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Œnologie
De quoi s’agit il ?
Initiation à la dégustation des vins, en quatre séances, autour des notions des saveurs de base, vocabulaire et dégustation de différents vins. Vous découvrirez ou approfondirez aussi vos connaissances en vins doux naturels, champagne et la gestion de votre cave. les accords mets et vins sont toujours abordés.
Avec qui ?
Les séances sont animées par des intervenants professionnels.
Responsable de section : Pascal BELLANGER
02 99 05 01 67
pascalbellanger35@gmail.com
Le mot du responsable :
Depuis 1996 la section « Les amis œnophiles » organise des stages d’initiation et de perfectionnement sur la dégustation des vins. Ces soirées, où la convivialité est le maître mot, sont des occasions de se retrouver entre les stagiaires débutants ou confirmés qui viennent faire le tour de l’art de la dégustation et des accords mets & vins, avec les conseils d’animateurs professionnels, qui détaillent les méthodes culturales, les cépages, ainsi que la vinification.
Ou ?
Espace JA : Esplanade Colette Besson à Bruz
Horaires
Les dégustations sont accompagnées de canapés nous permettant d’aborder les accords mets et vins.
- Initiation 4 séances les lundis, à préciser, de 20h à 23h.
- 1ère séance : mise au point de la dégustation, vocabulaire de base, et dégustation de différents vins.
- 2ème séance : Cépages, vinification et dégustation de vins blancs secs et moelleux.
- 3ème séance : cépages, vinification, élevage, et dégustation de vins rouges.
- 4ème séance : vins rosés, vins doux naturels, et pétillants.
- Perfectionnement 6 séances dont 4 soirées à thème, et 2 soirées “coup de coeur”.
- En différents groupes le lundi ou le vendredi
Tarifs
Cotisation 2023-2024 : 115 €
Tarifs et horaires en vigueur pour la saison en cours. Ces tarifs comprennent la cotisation obligatoire de 18€.
Tous les tarifs sont payés pour l’année.
Les nouvelles inscriptions se feront au forum des associations le premier samedi de septembre
Vous n'arrivez pas à vous inscrire en ligne ?
Pas de panique nous sommes là pour vous aider. Vous pouvez suivre le document d’aide ci-dessous ou bien joindre le responsable de la section et en dernier recours joindre l’accueil de la JA !
Aide pour le financement de votre activité
Dispositif Sortir
Le Dispositif Sortir est une aide prenant en charge une partie du coût des activités annuelles et permet également de faire d’autres activités !
Pour aller plus loin
Le forum des associations
Retrouvez nous au forum des associations de Bruz le premier samedi du mois de septembre qui se déroule au COSEC
Séances d'essai
Pour faciliter l’échange et la découverte, vous avez 2 séances d’essais en septembre
Découvrez la vie de la section
Dégustation de Wiskies
Questions fréquentes :
Non. Il est primordial d’être présent dès la première séance, sachant que c’est elle qui définit …………
Les groupes sont constitués de 12 personnes minimum, et peuvent aller à 20 personnes.
Acquisition de connaissances du monde vin, des accords vins & mets.
Médias
Faut-il carafer ou décanter un vin ? Comment le déguster ?
Liens vers vos albums photos
Les actualités
Si vous êtes intéressés par nos activités et désirez en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter !...